Wärmeschrank / Warmhalteschrank

Kontrollierte Wärmehaltung

Entwickelt für leistungsstarke Küchen, bewahrt dieser Wärmeschrank aus Edelstahl 304 die Integrität Ihrer kulinarischen Zubereitungen. Er erfüllt die Anforderungen von Gemeinschafts- und Gewerbegastronomiebetrieben, indem er eine stabile Serviertemperatur für alle Lebensmittelarten gewährleistet und somit die Lebensmittelsicherheit sowie die organoleptischen Qualitäten der Speisen garantiert.

Präzise Steuerung

Das System verfügt über 9 individuell programmierbare Timer, die maßgeschneiderte Einstellungen für jede Produktfamilie bieten. Diese Modularität ermöglicht eine rigorose Kontrolle der Wärmehaltung, die für die Lebensmittelsicherheit unerlässlich ist. Schnelle Temperaturerhöhung und stabile Regelung minimieren thermische Abweichungen.

Gastronorm-Standard

Kompatibel mit GN 1/3 Behältern, passt sich das Gerät sowohl Proteinen (Burger, Nuggets) als auch Beilagen (Kartoffelpüree, Gemüse) an. Diese Standardisierung optimiert die Arbeitsplatzorganisation, rationalisiert den Service an der Theke und trägt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei. Jede Portion behält ihre Qualitäten bis zur finalen Anrichtung.

Robustheit & Sicherheit

Die Struktur integriert einen doppelten Wärmeschutz und eine optimierte Isolierung der Außenpaneele. Diese Elemente begrenzen Energieverluste und erleichtern gleichzeitig die Reinigung. Die Robustheit der Materialien gewährleistet eine erhöhte Lebensdauer in intensiven Küchenumgebungen und erfüllt die Nachhaltigkeitskriterien zeitgenössischer Betriebe.

Technische Daten