Vertikaler Gas-Drehgrill Prélude 2 - 6 Drehspieße

Professionelle Struktur

Der Prélude 2 Vertikal-Drehgrill verfügt über eine vollständig aus Edelstahl gefertigte Struktur, die bemerkenswerte Robustheit für professionelle Küchenanforderungen bietet. Diese Metallkonstruktion gewährleistet optimale Langlebigkeit und erhöhte Verschleißfestigkeit bei intensivem Betrieb.

Thermisches System

Die Gas-Strahlungsheizung sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und gleichmäßiges Garen von Fleisch, auch im Freien. Für Installationen in geschlossenen Räumen ist eine Edelstahlhaube mit Abluft nach außen zwingend erforderlich. Die Leistungsregelung erfolgt über bistabile Gasventile, die eine feine Einstellung der Wärmeintensität ermöglichen.

Integrierte Sicherheit

Eine Verglasung aus Sicherheitsglas ermöglicht die ständige visuelle Überwachung des Grillvorgangs. Die zentralisierte Türverriegelung in Kombination mit der Glasanschlag und dem linken Seitenanschlagsystem garantiert sicheren und ergonomischen täglichen Gebrauch.

Betriebskapazität

Jede der 6 einzeln motorisierten Spieße mit Buchse ermöglicht einfaches Abnehmen. Die Maschine fasst 4 bis 5 Hähnchen von etwa 1,2 kg pro Spieß. Die Standardausstattung umfasst 6 Schwertspieße und eine Edelstahl-Rückwandplatte. Ein fahrbarer Sockel mit Rollen kann auf Anfrage hinzugefügt werden.

Technische Daten