Professionelle Kammer-Vakuumierer JOLLY mit LCD-Display | Kammer-Vakuumiergerät

Sous-Vide Leistung

Die Jolly LCD Kammer-Vakuummaschine verfügt über eine 400 mm Schweißleiste mit Kolben und eine Vakuumpumpe 20-24 m³/h. Dieses System gewährleistet eine schnelle und effiziente Extraktion für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen, sei es Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Digitale Steuerung

Das LCD-Panel bietet eine präzise Vakuumregelung in Prozent und eine maßgeschneiderte Zyklusprogrammierung. Der interne Speicher behält bis zu 20 individuelle Programme bei, um jeden Vorgang an Ihre spezifischen Bedürfnisse anzupassen. Die Öl-Selbstreinigungsfunktion vereinfacht die tägliche Wartung erheblich.

Qualitätserhaltung

Das Vakuumieren bewahrt die Produktintegrität: Erhalt der Textur, Schutz der Nährwerte und Bewahrung der Aromen. Ihre Zubereitungen behalten ihre Frische über einen längeren Zeitraum bei optimalen Hygienebedingungen. Das progressive stufenweise Außenvakuum schützt besonders empfindliche und fragile Lebensmittel.

Technische Daten