Tisch-Vakuumiergerät iSensor S - Busch Pumpe und Schutzgas - 315 mm

Exklusive Innovationen

Der iSensor S verfügt über eine Reihe patentierter Technologien für konstante und zuverlässige Ergebnisse. Das SCS-System führt eine vollständig automatische Kalibrierung durch und eliminiert jede manuelle Einstellung. Die iVac-Technologie passt das Vakuumniveau intelligent an die Beschaffenheit der verarbeiteten Lebensmittel an. Das iSeal-Modul optimiert automatisch die Zeit- und Temperaturparameter während des Versiegelns. Die MCV-Funktion ermöglicht aufeinanderfolgende Zyklen für Zubereitungen, die besondere Aufmerksamkeit erfordern. Die Vakuumerhaltung sorgt für einen dauerhaften Unterdruck in der Kammer ohne Zeitbegrenzung.

Optimierte Funktionsweise

Die programmierbare Stoppfunktion bietet totale Kontrolle über den Vakuumierprozess. Ein spezieller Modus für poröse oder empfindliche Produkte schützt die Integrität sensibler Lebensmittel. Das Öl-Selbstreinigungssystem reduziert die Häufigkeit der Wartungsarbeiten erheblich. Die externe Vakuumanschlussmöglichkeit bietet zusätzliche Flexibilität, um den spezifischen Anforderungen Ihres Betriebs gerecht zu werden.

Vernetzte Steuerung

Das intuitive LCD-Display erleichtert die Konfiguration der Arbeitsparameter. Die mobile App, verfügbar für iOS und Android, ermöglicht die Fernsteuerung des Geräts. Die integrierte Bluetooth-Konnektivität gewährleistet eine stabile drahtlose Verbindung mit Ihren Smartphones und Tablets.

Mychef Pro Konstruktion

Von Mychef für die Anforderungen der professionellen Gastronomie entwickelt, vereint dieser Tisch-Vakuumierer technische Präzision und fortschrittliche Ergonomie. Er gewährleistet eine optimale Konservierung der Produkte und optimiert gleichzeitig die täglichen Abläufe in professionellen Küchen.