Doppelnaht-Kammervakuumierer - LPX 450D

Premium-Edelstahl-Konstruktion

Für die anspruchsvollsten gastronomischen Umgebungen konzipiert, zeichnet sich diese Kammer-Vakuumiergerät durch eine vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion aus. Ihre außergewöhnliche Robustheit widersteht intensivem täglichen Gebrauch und vereinfacht gleichzeitig die Reinigungsarbeiten. Die kompakten Abmessungen von 600 × 580 × 450 mm und ein Gewicht von 70 kg sorgen für bemerkenswerte Stabilität und ermöglichen eine problemlose Installation in verschiedenen professionellen Räumlichkeiten. Die 900 mm lange Schweißleiste ermöglicht die Verpackung mehrerer Formate mit optimaler Vielseitigkeit.

Leistung & Präzision

Im Herzen des Systems sorgt eine Busch-Pumpe in Referenzqualität für schnellen und kontrollierten Unterdruck. Die Inertgas-Injektion ist ein wichtiger Vorteil zur Verlängerung der Haltbarkeit, schafft eine Schutzbarriere gegen Oxidation und bewahrt gleichzeitig die sensorische Integrität der Zubereitungen. Integrierte Flüssigkeits- und Vakuumsensoren überwachen permanent den Zyklus, um bei jedem Gebrauch makellose Versiegelungen zu garantieren.

Fortschrittliche Ergonomie

Die Benutzeroberfläche vereinfacht den Arbeitsalltag der Bediener dank des One-Touch-Modus und 40 speicherbaren, anpassbaren Programmen. Die Funktion sanfter Sog schützt fragile Texturen, während die Option Extra Vac maximale Leistung für spezifische Anforderungen liefert. Diese Anpassungsfähigkeit erfüllt die vielfältigen Anforderungen der professionellen Gastronomie, von empfindlichen Produkten bis zur Standardverpackung.

Spezifikationen