Trapezformige Schornsteinrinne 590x195 mm - 10er Pack

Optimierte Geometrie

Diese von Matfer entwickelte Bûche-Form in Trapezform weist Abmessungen von 590 × 195 mm auf. Ihre spezifische Architektur optimiert die Platznutzung auf Backblechen und verbessert die Produktivität im professionellen Betrieb erheblich.

Premium-Material

Hergestellt aus lebensmittelechtem PET, bietet diese Form eine bemerkenswerte mechanische Widerstandsfähigkeit und optimale Langlebigkeit. Die Transparenz des Materials garantiert eine vollständige Sichtbarkeit Ihrer Zubereitungen, von der Formgebung bis zur Gefrierung.

Maximale Produktivität

Die Verpackung in Sets von 10 Einheiten ermöglicht die gleichzeitige Herstellung mehrerer Bûches. Die Anordnung dieser Formen erlaubt 4 Stück pro Backblech, erleichtert die Lagerung im Kühlhaus und optimiert die Luftzirkulation.

Vereinfachtes Entformen

Diese Formen zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, das Entformen nach dem Gefrierschrankgang zu erleichtern. Sie stellen die ideale Lösung für gefrorene Zubereitungen und Desserts dar, die eine präzise Formgebung erfordern.

Technische Spezifikationen