Tragbarer Sous-Vide Garstab

Kulinarische Präzision

Dieser tragbare Sous-Vide-Stick garantiert einwandfreie Kochgenauigkeit. Für professionelle Umgebungen konzipiert, verarbeitet er Volumen bis zu 40 Litern bei optimaler thermischer Stabilität.

Fortschrittliche Steuerung

Das intuitive LCD-Display zeigt wesentliche Parameter in Echtzeit an. Der programmierbare Timer deckt einen Bereich von 0 bis 99 Stunden ab, um sowohl langsame als auch schnelle Zubereitungen zu ermöglichen. Die thermische Präzision erreicht ± 0,5°C und garantiert gleichbleibende Ergebnisse. Ein Alarmsystem sichert den Betrieb bei kritischem Wasserstand.

Technische Daten

Kompatibilität

Das Gerät passt sich an Behälter, Töpfe und Gefäße mit flachen oder gerundeten Wänden an. Die Formate GN 1/3 und GN 1/2 bieten die beste Leistung. Das Wasservolumen beeinflusst die Aufheizzeit. Lieferung ohne GN-Behälter.