Tiefes Backblech - Länge 47 cm

Aluminium-Konstruktion

Diese tiefe Vogue-Bratpfanne bietet die perfekte Kombination aus Robustheit und Praktikabilität für Gastronomieumgebungen. Hergestellt aus Aluminium mit einer Dicke von 1,6 mm, widersteht sie Stößen und täglicher Abnutzung und bleibt dabei leicht für eine einfache Handhabung. Ihr robustes Design gewährleistet eine optimale Haltbarkeit selbst in stark frequentierten Küchen.

Wärmeverteilung

Die rechteckige Geometrie fördert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche. Dieser Behälter unterstützt Temperaturen bis zu 220°C. Die integrierten Griffe garantieren einen sicheren Halt auch bei hohen Temperaturen, während die 100 mm Tiefe Spritzer und Überlaufen während der Zubereitung verhindert.

Großzügiges Volumen

Mit einem Fassungsvermögen von 15,99 L bietet diese Pfanne bequem Platz für große Fleischstücke und große Mengen Gemüse. Ihre Abmessungen von 470 × 355 × 100 mm bieten eine erweiterte Kochfläche für die Zubereitung von Mahlzeiten für viele Gäste, ohne die Qualität der Speisen zu beeinträchtigen.

Technische Daten