Halbjährliches Thermisches Kontrollbuch

Thermische Rückverfolgbarkeit

Dieses professionelle Thermikprotokoll gewährleistet die Temperaturüberwachung über einen Zeitraum von 6 Monaten. Entwickelt für Gastronomiebetriebe, erfüllt es die strengen Anforderungen von Küchenfachkräften in Bezug auf Lebensmittelhygiene und gesetzliche Vorschriften.

Vereinfachte Wartung

Der Einband verfügt über eine spezielle Behandlung, die die tägliche Reinigung erleichtert. Diese Eigenschaft erweist sich in professionellen Küchen, in denen die Nutzungsbedingungen besonders anspruchsvoll sind, als unverzichtbar.

Strukturierte Aufzeichnung

Jede Seite bietet dedizierte Felder zur Erfassung der gemessenen Temperatur, des Kontrolldatums sowie der Initialen des verantwortlichen Mitarbeiters, der die Überprüfung durchgeführt hat. Dieses System gewährleistet eine vollständige Rückverfolgbarkeit gemäß den geltenden Normen.

Technische Daten