Perforierte Antihaft-Teflon-Backplatte

Optimale Produktivität

Dieses Backblech wurde für Bäckereifachleute entwickelt und bietet eine großzügige Oberfläche, die die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Baguettes ermöglicht. Diese erhöhte Kapazität optimiert Ihre tägliche Leistung in der Werkstatt oder der professionellen Küche.

Thermische Leistung

Die perforierte Struktur sorgt für eine optimale Heißluftzirkulation unter den Teigstücken und garantiert eine gleichmäßige Backung und eine tadellos knusprige Kruste. Die Premium-Teflon™-Antihaftbeschichtung erleichtert das Entformen und sorgt für außergewöhnliche Langlebigkeit. Drei erhöhte Kanten verbessern die sichere Handhabung.

Aluminium-Konstruktion

Dieses Gerät aus professionellem Aluminium zeichnet sich durch bemerkenswerte Leichtigkeit und optimale Handhabung aus. Das ideale Werkzeug für anspruchsvolle Handwerksbäcker und Gastronomen, die bei der Herstellung von Brot und Gebäck tadelfreie Ergebnisse erzielen möchten.

Technische Spezifikationen