Tarte Tatin Form Flexipan - 12 Mulden - 245 ml pro Abdruck

Profi-Design

Diese Tarte-Tatin-Form wurde speziell für die professionelle Gastronomie entwickelt. Aus Premium-Silikon mit einer Stärke von 1,1 mm gefertigt, vereint sie Robustheit und Flexibilität für den intensiven täglichen Gebrauch. Ihre massive Struktur sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert ein gleichmäßiges Backen Ihrer Tarte Tatins.

Optimale Kapazität

Die Form verfügt über 12 einzelne Vertiefungen mit jeweils 245 ml, die eine Serienproduktion identischer Portionen ermöglichen. Die Abmessungen von 100 mm × 35 mm liefern Tarte Tatins mit regelmäßigem Erscheinungsbild, die den anspruchsvollsten Betrieben würdig sind.

Wichtige Vorteile

Die Flexibilität des Silikons erleichtert das Entformen und bewahrt dabei die feine Karamellisierung, die für dieses traditionelle Dessert typisch ist. Leicht und handlich optimiert sie den Küchenbetrieb und lässt sich einfach reinigen. Jede Verwendung liefert konstante, professionelle Ergebnisse.

Technische Daten