Kontrollstation für Karamelisiergerät

Edelstahlkonstruktion

Dieser Temperaturregler ist vollständig aus Edelstahl gefertigt, um hohe Temperaturen zu widerstehen und eine optimale Lebensdauer in professionellen Umgebungen zu gewährleisten. Sein Gewicht von 2,480 kg sorgt für tadellos Stabilität während all Ihrer Zubereitungen.

Progressive Steuerung

Die thermische Einstellung steigt allmählich von Aus bis zur maximalen Leistung. Dieser vollständige Bereich ermöglicht es Ihnen, zarte goldene Karamells oder ausgeprägte verbrannte Zucker je nach Ihren Anforderungen zu erzielen, mit präziser Kontrolle des Ergebnisses.

Verbesserte Sicherheit

Integration eines magnetothermischen Schutzes gegen elektrische Überlastungen. Die spezifische Steckdose bietet perfekte Kompatibilität mit dem Karamellisierer und die Installation bleibt einfach ohne fortgeschrittene technische Handhabung.

Kompaktes Format

Reduzierter Platzbedarf von 250 × 100 × 200 mm, um sich an die beengten Räume professioneller Küchen anzupassen.

Technische Daten