Name: Kommerzieller Mixstabfuß für Dynamix M190
Brand: Dynamic
SKU: DCAC550
Price: 48.94 EUR
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Kommerzieller Mixstabfuß für Dynamix M190

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Professioneller Dynamix M190 Mixfuß: 190-mm-Edelstahl-Werkzeug für anspruchsvolle Köche. 8-L-Kapazität, einstellbare Geschwindigkeit 3.000 bis 13.000 U/min für makellose Zubereitungen in der Profiküche. Garantierte Leistung und Effizienz.

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Pro-Übersicht

Dieser Dynamic professionelle Mixstab-Fuß erfüllt die Anforderungen der anspruchsvollsten Köche. Mit einer Länge von 190 mm bietet er eine außergewöhnliche Vielseitigkeit für alle Ihre Zubereitungen, von feinen Emulsionen bis zum klassischen Mixen.

Technische Spezifikationen

Länge	190 mm
Arbeitskapazität	bis zu 8 Litern
Regelbare Geschwindigkeit	3.000 bis 13.000 U/min
Material	Hochwertiger Edelstahl

Wichtigste Vorteile

Die Konstruktion aus rostfreiem Stahl gewährleistet optimale Widerstandsfähigkeit für den täglichen intensiven Gebrauch. Das integrierte Emulgierklingen ermöglicht die Herstellung von cremigen Saucen, leichten Cremes und perfekten Emulsionen im Handumdrehen. Vollständig demontierbar, sorgt es für einwandfreie Hygiene und schnelle Reinigung. Die Edelstahlklingen verfügen über eine ultraresistente Titanbeschichtung, die die Lebensdauer erheblich verlängert, selbst bei intensivem Gebrauch. Kompatibel mit verschiedenen optionalen Scheiben und Klingen, um Ihre kulinarischen Anwendungen zu erweitern.

Kulinarische Anwendungen

Dieses vielseitige Werkzeug erweist sich als unverzichtbar für die Zubereitung von Gemüsecremes und -veloutés, Fruchtmarmeladen und Kompots, Crêpe-Teigen und Gebäck, emulgierten Saucen und Vinaigrettes, Suppen und Eintöpfen, Smoothies und gemischten Getränken, Tapenaden und Aufstrichen sowie Ganaches und Schokoladenzubereitungen.