Stabmixer 225 Combi Junior

Profi-Konstruktion

Dieser 225 Combi Junior Stabmixer vereint Leichtigkeit, Schnelligkeit und Effizienz für Gastronomie-Profis. Seine robuste Konstruktion und der abnehmbare Mixfuß garantieren eine vereinfachte tägliche Wartung.

Optimale Handhabung

Konzipiert für anspruchsvolle Köche, bietet er dank seines reduzierten Gewichts und minimaler Größe bei abgenommenem Mixfuß eine einfache Handhabung. Die für intensive Arbeit konzipierte Ergonomie ermöglicht es Ihnen, sich in der Küche ohne Einschränkungen zu bewegen.

Vielseitigkeit & Leistung

Die Drehzahlregelung ermöglicht es Ihnen, die Textur Ihrer Zubereitungen nach Bedarf anzupassen. Ausgestattet mit einem Standard-Messer und einem Schneebesen, verarbeitet er Volumen bis zu 25 Litern. Mit einem 270W-Motorblock ausgestattet, vereint dieses Modell Kraft und Ausdauer. Der Mixfuß aus Edelstahl sorgt für optimale Langlebigkeit, während die komplette Demontage eine gründliche Reinigung für perfekte Hygiene ermöglicht. Der sichere Druckknopf-Start ermöglicht Ihnen ein sicheres Arbeiten.

Anwendungen

Mixer: Zerkleinern und mischen Sie direkt im Topf, um samtige Suppen, Brühen, Saucen, Mayonnaise, Brunoise, Crêpsteig, Breie oder Fruchtcreams zu erhalten.
Schneebesen: Bereiten Sie mühelos Teige, Cremes, Mousselines und bis zu 50 Eiklar gleichzeitig zu.

Technische Daten