Teigdüse Nid/Vermicelle Copolyester - Durchmesser 14 mm - Set 2 Stück

Professionelles Equipment

Dieses Set mit 2 Nesttüllen entspricht den Standards anspruchsvoller Konditoren. Hergestellt von Matfer, ermöglichen sie die Herstellung von Vermicelli und Dekorationen, die Ihre Kreationen mit vorbildlicher Gleichmäßigkeit krönen. Ihr Durchmesser von 14 mm eignet sich perfekt für intensive Füllanwendungen.

Transparentes Copolyester

Die Copolyester-Zusammensetzung gewährleistet eine bemerkenswerte Haltbarkeit bei täglicher Beanspruchung. Die vollständige Transparenz des Materials ermöglicht die sofortige Erkennung jeglicher Lufteinschlüsse im Beutel und sorgt für eine kontinuierliche und fehlerfreie Extrusion. Diese Tüllen behalten ihre geometrische Integrität trotz hoher Drücke und Temperaturschwankungen bei.

Technische Leistung

Die flache Spitze von 14 mm verfügt über 7 Perforationen von 1,5 mm, die optimal angeordnet sind. Diese Architektur erzeugt Cremefäden konstanter Dicke, die für die Montage von Torten oder das Füllen von Biskuitböden unerlässlich sind. Die homogene Verteilung vermeidet Texturvariationen, die die Endpräsentation beeinträchtigen würden.

Hygienisches Design

Die monoblocke Geometrie ohne Montage oder Fuge beseitigt Zonen mit Restrückständen. Diese Designentscheidung vereinfacht Reinigungsprotokolle radikal und entspricht den regulatorischen Anforderungen von Einrichtungen, die der Gesundheitskontrolle unterliegen. Die nicht poröse Copolyester-Oberfläche widersteht üblichen Reinigungsmitteln ohne Veränderung.

Technische Daten