Service Wagen Bain-Marie mit 3 GN 1/1 Gastronorm Behältern und beheiztem Fach

Hygienisches Design

Dieser Bain-Marie-Wagen gewährleistet die Warmhaltung bei Serviertemperatur Ihrer warmen Speisen im Gemeinschaftsverpflegungsbereich. Seine vollständig aus AISI 304 18/10 Edelstahl gefertigte Struktur vereint mechanische Robustheit und Einhaltung der strengsten hygienischen Anforderungen. Die profilierte Wanne weist auf allen Seiten abgerundete Ecken auf, die Stagnationszonen eliminieren und die tägliche Reinigung erleichtern.

Thermisches System

Die Ausstattung umfasst Silikon-Heizkörper für optimierte Wärmeübertragung. Zwei unabhängige Thermostate ermöglichen die separate Temperaturregelung des Warmhaltebeckens und des Bain-Marie, während beleuchtete Schalter eine sofortige visuelle Kontrolle des Betriebs bieten. Der Kugelhahn gewährleistet eine schnelle und kontrollierte Entleerung des Abwassers.

Sichere Handhabung

Die Mobilität wird durch 4 Lenkrollen von 125 mm gewährleistet, von denen zwei strategisch auf der Griffseite positionierte Bremsen ausgestattet sind. Diese Konfiguration garantiert maximale Stabilität im Stand und präzise Manövrierfähigkeit in den Servicebereichen. Das modulare Design ermöglicht die Aufnahme von GN-Behältern bis zu einer Tiefe von 200 mm.

Technische Daten