Professionelle Softeis- und Frozen-Joghurt-Maschine

Übersicht

Diese Tresen-Softeis- und Frozen-Yogurt-Maschine ermöglicht die Zubereitung von cremigen gefrorenen Desserts in zwei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, mit der Option einer kombinierten Mischung in der Mitte. Für Betriebe mit hohem Kundenaufkommen konzipiert, liefert sie eine Leistung von 300 Portionen pro Stunde.

Technologie

Ausgestattet mit zwei unabhängigen Kammern, arbeitet diese Spaceman-Maschine mit mikroprozessorgesteuerter Elektronik. Luftkühlung und Schwerkraftzufuhr sorgen für einen optimierten Betrieb. Das selbstständige Kältesystem hält die Mischung auch im Standby-Modus unter 4,4°C.

Leistung

Schnelles Gefrieren und niedriger Energieverbrauch resultieren aus einem patentierten Hochleistungs-Wärmetauscher. Der Kompressor läuft mit R448-Gas. Abkühlzeit: 15 bis 20 Minuten. Wiederaufnahme nach Nachfüllung: 3 bis 6 Minuten. Aufschlagrate: 30%.

Sicherheitsfunktionen

Das Gerät verfügt über einen automatischen Frostschutz für die Zylinder, einen Hochdruckschalter für den Kompressor, einen thermischen Motorschutz und ein Anti-Überlauf-Ventil nach dem Ausschank. Die Anzeigeeinheit zeigt den Füllstand der Behälter, die Temperaturen der Zylinder und Vorräte sowie die tägliche und kumulative Portionszählung an.

Technische Daten