Silikonform Mini-Tropfen 56 Mulden 52x32 mm

Premium-Konzeption

Diese professionelle Matfer-Form verfügt über eine innovative Struktur aus mehrlagigem Glasfaserstrick, der in Silikon eingebettet ist. Diese Verbundarchitektur bietet optimale Flexibilität, präzise Formstabilität und eine bemerkenswerte Antihaftoberfläche. Die Verwendung ohne vorheriges Einfetten vereinfacht Ihren täglichen Arbeitsablauf erheblich.

Thermische Vielseitigkeit

Kompatibel mit allen professionellen Öfen unterstützt dieses Werkzeug einen außergewöhnlichen Temperaturbereich von -40°C bis +260°C. Diese Eigenschaft ermöglicht sowohl traditionelles Backen als auch schnelles Einfrieren. Auch die Nutzung in der Mikrowelle und im Geschirrspüler ist ohne Leistungsverlust möglich.

Optimiertes Format

Rechteckige Abmessungen für die Serienproduktion: 600 mm × 400 mm × 20 mm. Die 56 Abdrücke mit 52 mm × 32 mm gewährleisten eine hohe Produktivität bei gleichzeitig perfekter Back- und Bräunungsgleichmäßigkeit aller Stücke.

Haltbarkeit & Pflege

Bewährte Langlebigkeit mit einer Kapazität von 2000 bis 3000 Backzyklen je nach Nutzungsbedingungen. Eine kosteneffiziente Investition für Konditoreien und Großküchen mit hohem Durchsatz. Die Reinigung beschränkt sich auf ein einfaches Einweichen in heißem Wasser, reduziert Ausfallzeiten und optimiert die Geräterotation.

Technische Spezifikationen