Silikonform 56 Mini-Gerade Kuchen Bissen Format 50x25 mm

Professionelles Design

Diese Mini-Kuchenform von Matfer verbindet Premium-Silikon mit mehrlagigem Glasfasergewebe, um sowohl flexible Handhabung als auch strukturelle Stabilität zu gewährleisten. Für den intensiven Einsatz in professionellen Umgebungen konzipiert, liefert sie über lange Betriebszeiten hinweg konstante Ergebnisse.

Thermische Leistung

Die natürliche Antihaft-Oberfläche macht vorheriges Einfetten oder Mehlstreuen überflüssig. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für einheitliches Backen und gleichmäßige Bräunung über alle Mulden hinweg. Breiter Einsatzbereich von -40°C bis +260°C, kompatibel mit konventionellen Öfen und Schockfrosten.

Ausbeute & Langlebigkeit

Backblech mit 56 Mulden im Format 50 × 25 mm, dimensioniert für alle professionellen Öfen. Diese Konfiguration maximiert die Produktion pro Charge und standardisiert die Volumina für Konditorei, Bäckerei und Catering. Geschätzte Haltbarkeit zwischen 2000 und 3000 Zyklen je nach Einsatzbedingungen. Vereinfachte Reinigung durch Einweichen in heißem Wasser.

Spezifikationen