Silikonform 54 Mini-Saphire - 39x39 mm Platte für Harz, Schokolade, Fondant

Verbundstruktur

Diese Form mit 54 Abdrücken verfügt über eine Glasfasergitter-Verstärkung, die unter mehreren Silikonschichten eingekapselt ist. Diese Architektur garantiert bemerkenswerte Festigkeit und bewahrt gleichzeitig die unverzichtbare Flexibilität für ein müheloses Entformen.

Kulinarische Leistung

Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht sofortiges Entformen ohne vorheriges Einfetten. Mit allen Ofentypen kompatibel, sorgt sie für gleichmäßiges Backen und einheitliche Bräunung bei allen 54 Mini-Saphiren. Die thermische Belastbarkeit erstreckt sich von -40°C bis +260°C, sowohl für das Backen als auch für das Einfrieren geeignet.

Professionelle Haltbarkeit

Für intensive Produktion konzipiert, widersteht diese Form 2000 bis 3000 Backvorgängen je nach Nutzungsbedingungen. Das 39 × 39 mm Plattenformat maximiert die Serienproduktivität. Die Reinigung beschränkt sich auf ein einfaches Einweichen in heißem Wasser zur Entfernung von Rückständen.

Technische Daten