Madeleine Silikonform 9 Mulden - 68 mm

Kulinarische Leistung

Diese professionelle Matfer Madeleine-Form erfüllt die Anforderungen der Gastronomie. Hergestellt aus Hochleistungssilikon, widersteht sie thermischen Schwankungen ohne Verformung. Das Entformen erfolgt reibungslos und bewahrt die Integrität jeder Prägung sowie die ikonische Form der Madeleines.

Intensive Widerstandsfähigkeit

Für professionelle Umgebungen konzipiert, toleriert dieses Utensil rauhe Übergänge von extremer Kälte zu heißen Öfen. Es widersteht industriellen Spülgängen bei 90°C ohne Qualitätsverlust. Seine rechteckige Silhouette und orange Farbgebung verleihen den Zubereitungsstationen eine zeitgemäße Ästhetik.

Praktische Anwendung

Die an den Enden befindlichen Öffnungen ermöglichen effektives Spülen, hängendes Trocknen und optimierte vertikale Lagerung. Einzeln verpackt, lässt es sich problemlos in die Geräteparks von Betrieben integrieren, die Material in größeren Mengen benötigen. Für gleichbleibende Ergebnisse platzieren Sie diese Form auf einem gelochten Blech, um eine gleichmäßige Wärmezirkulation zu gewährleisten.

Spezifikationen