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Silikon-Backmatte Mikroperforiert Gastronorm 2/3 Format
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Perforierte Kochplatte aus Aluminium mit 1,5 mm Stärke, GN 2/3 Format.
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CE & NSF zertifiziert
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- Marke
- Bartscher
- Référence
- BR100425
- Kategorie
- Gastronorm-Behälter
Viennoiserie-Backen
Professionelles Backblech speziell für die Zubereitung von Viennoiseries und feinem Gebäck entwickelt. Die perforierte Aluminiumkonstruktion mit 3 mm Perforationen garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einwandfreie Backergebnisse bei jeder Verwendung.
Ergonomisches Design
Ausgestattet mit 4 geneigten Falzkanten für sicheren und komfortablen Halt. Die Silikon-Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen Ihrer delikaten Zubereitungen ohne Verformung. Gastronorm 2/3 Format für optimale Kompatibilität mit Ihrer professionellen Ausrüstung.
Technische Daten
| Abmessungen (B × T × H) | 354 × 325 × 15 mm |
| Max. Temperatur | 260°C |
| Gewicht | 0,41 kg |
| Material & Beschichtung | |
| Zusammensetzung | Professionelles Silikon mit antihaftender Oberfläche |
| Eigenschaften | Müheloses Entformen, Hochtemperaturbeständigkeit |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Abmessungen | 355 × 325 mm (GN 2/3 Format) |
| Höhe | 10 mm |
| Dicke | 1,5 mm |
| Gewicht | 0,41 kg |
| Leistung & Kompatibilität | |
| Maximale Temperatur | 260°C |
| Perforierung | Ja |
| Ofenkompatibilität | Ja |
| Zusätzliche Informationen | |
| Farbe | Braun |
| Herkunft | Polnische Herstellung |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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