Name: Shun Damastmesser Set 3-teilig - Schälmesser Universalmesser Kochmesser Stahlklinge
Brand: KAI
SKU: KIDMS300
Price: 243.54 EUR
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Shun Damastmesser Set 3-teilig - Schälmesser Universalmesser Kochmesser Stahlklinge

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Set aus drei japanischen Shun-Messern mit mehrlagigen Damaststahlklingen. Dieses Set enthält ein Schälmesser, ein Universalmesser und ein Kochmesser, um alle Ihre kulinarischen Bedürfnisse abzudecken. Scharfe Klingen mit außergewöhnlicher Härte und Pakka-Holzgriffe für einen komfortablen Halt. Perfekt für anspruchsvolle Enthusiasten und Profis.

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Marke: KAI
Référence: KIDMS300
Kategorie: Japanische Messer

Prestige Kollektion

Dieses dreiteilige japanische Messerset von Shun von KAI vereint visuelle Eleganz mit technischer Leistung. Entwickelt für Profis und anspruchsvolle Enthusiasten, verkörpert diese Kollektion das althergebrachte Handwerk der japanischen Messerkunst.

Set-Inhalt

Das Set umfasst ein 9 cm Schälmesser für Präzisionsarbeiten, ein 15 cm Universalmesser für tägliche Vielseitigkeit und ein 20 cm Kochmesser, die ultimative Referenz für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen.

Damastklingen

Geschmiedet aus VG MAX Stahl, weisen die Klingen eine 32-lagige Damaststruktur mit weichem Stahl und einen 16° Schliff auf. Diese Konstruktion garantiert außergewöhnliche Schärfe und bemerkenswerte Haltbarkeit für saubere, mühelose Schnitte bei Gemüse, Obst und Fisch.

Ergonomie & Komfort

Die Griffe aus Pakka-Holz übernehmen eine traditionelle japanische Silhouette mit leichtem Grat auf der rechten Seite. Der durchgehende Erl optimiert Balance und Stabilität, während die Wasserbeständigkeit die Integritätserhaltung über die Zeit sicherstellt. NSF-Zertifizierung zur Validierung der professionellen Qualität.

Technische Spezifikationen

Klingenmaterial	VG MAX Stahl, 32-lagiger Damast
Griffmaterial	Wasserbeständiges Pakka-Holz
Schliffwinkel	16°
Zertifizierung	NSF
Ursprung	Seki, Japan

Geliefert in einer vornehmen Shun-Holzgeschenkbox. Ein raffiniertes Geschenk, das handwerkliches Erbe und funktionale Exzellenz verbindet. Pflege: Handwäsche und sofortiges Trocknen empfohlen.