11-teiliges Premier Plus Messerset mit Tragetasche

Professionelle Ausrüstung

Dieser Metallkoffer mit den Abmessungen 480 × 750 mm stellt ein komplettes Set aus elf Präzisionswerkzeugen dar, das den anspruchsvollen Standards der Gastronomie entspricht. Seine verschließbare Struktur gewährleistet maximalen Schutz des Equipments während des täglichen Transports. Jedes Instrument verfügt über einen dedizierten Platz in diesem robusten Etui, das für die Belastungen professioneller Küchenumgebungen konzipiert wurde.

Lieferumfang

Das Set umfasst eine umfassende Auswahl unverzichtbarer Utensilien: Tranchiermesser 22 cm, Vogelschnabel 8 cm, flexibles Filetiermesser 18 cm, Schälmesser 9 cm, Kochmesser 22 cm, Superior Ausbeinmesser 15 cm, Superior Spatel 13 cm, Superior gezacktes Universalmesser 26 cm (Brot), Pariser Kugelausstecher, Kochgabel 18 cm und Wetzstahl 25 cm.

Premium-Verarbeitung

Die Klingen sind aus X50CrMoV15 Edelstahl mit einer Härte von 56° Rockwell geschmiedet, was langlebige Schärfe und Abriebfestigkeit vereint. Die ergonomischen ABS-Griffe dämpfen Vibrationen, um die Hand bei langen Zubereitungen zu schonen. Diese Kollektion richtet sich sowohl an Auszubildende als auch an erfahrene Köche, die leistungsstarke Werkzeuge suchen, die alle kulinarischen Bedürfnisse abdecken.

Technische Daten