Seki Magoroku Shoso Küchenmesser 12 cm - Office Klinge Edelstahl

Japanische Präzision

Dieses Seki Magoruku Shoso Schälmesser verkörpert die Exzellenz japanischer Messerkunst. Mit einer Klinge von 12 cm erfüllt es die Anforderungen von Profis und anspruchsvollen Liebhabern gleichermaßen. Die Verbindung aus jahrhundertealter Tradition und moderner Technologie bietet ein bemerkenswert effizientes Schneidwerkzeug zum Schälen, für Präzisionsarbeiten und detaillierte Aufgaben.

Premium-Stahl 1K6

Die Klinge ist aus außergewöhnlichem rostfreiem 1K6-Stahl geschmiedet, bekannt für seine Korrosionsbeständigkeit und seine Fähigkeit, die Schärfe zu bewahren. Mit einer Härte von 58+1 HRC auf der Rockwell-Skala behält diese Klinge ihre Schärfe auch bei dauerhafter Nutzung an Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch.

Monoblock-Konstruktion

Der rostfreie Stahlgriff sorgt für einen ausgewogenen Halt und optimale Hygiene. Im Gegensatz zu traditionellen Modellen mit Holzgriff eliminiert diese vollständig metallische Konstruktion Spalten, in denen Bakterien und Lebensmittelreste ansammeln können. Die Reinigung wird einfach und schnell, unverzichtbar für professionelle Umgebungen mit strengen hygienischen Standards.

Technische Daten