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Halbkugel-Schokoladenform mit Craquelé-Effekt - 14 Mulden - Ø 40 mm
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Halbschalen-Schokoladenform mit Riss-Effekt – 14 Abdrücke von 55 x 40 mm zur Herstellung von 7 professionell wirkenden rissigen Eiern. Aus hochresistentem transparentem Copolyester von Matfer, für optimalen Glanz und einfaches Entformen. Ideal, um Ihre Schokoladenkreationen elegant zu veredeln.
Voraussichtliche Lieferung
ab Montag 13 April
Einfache Rücksendung
Bis zum 13 Mai 2026
Herstellergarantie
CE & NSF zertifiziert
Schnelle Lieferung
Einfache Rücksendung
- Marke
- Matfer
- Référence
- MR382019
- Kategorie
- Schokoladenform
Premium Craquelé-Oberfläche
Diese Halbschalenform liefert bemerkenswerten Glanz und eine craquelé Oberfläche, die alle Ihre Schokoladenkreationen veredelt. Jeder Abdruck garantiert makellose visuelle Attraktivität, die Ihre Kunden auf den ersten Blick begeistert.
Technisches Material
Hergestellt aus hochfestem transparentem Copolyester, vereint diese Form Robustheit und Ergonomie. Ihre vollständige Transparenz ermöglicht die Echtzeitüberwachung der Schokoladenkristallisation, ein entscheidender Vorteil zur Temperaturkontrolle und für optimale Ergebnisse.
Kapazität & Abmessungen
| Abdrücke | 14 Halbschalen (7 komplette Eier) |
| Abdruckformat | 55 × 40 mm |
| Formabmessungen | 360 × 195 mm |
Professioneller Gebrauch
Das kompakte Format von 55 × 40 mm eignet sich ideal für Mignardises, Dessertschokoladen und Geschenkboxen. Die glatte Copolyester-Oberfläche garantiert einfaches Entformen ohne Verformung oder Rissbildung. Vereinfachte Reinigung für intensiven täglichen Gebrauch. Ein unverzichtbares Werkzeug für Chocolatiers, Konditoren und Caterer, die außergewöhnliche Eier mit gleichbleibender Qualität produzieren möchten.
| Materialien & Oberfläche | |
| Material | Copolyester |
| Farbe | Transparent |
| Form | Ei |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Länge | 360 mm |
| Tiefe | 195 mm |
| Gewicht | 0,541 kg |
| Herkunft & Garantie | |
| Herstellungsland | Italien |
| Garantie | 1 Jahr Teile |
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