Halbkugel Schokoladenform 24 Mulden - Durchmesser 32 mm

Professionelles Werkzeug

Diese Halbkugel-Gussplatte der Marke Matfer richtet sich an anspruchsvolle handwerkliche Chocolatiers und Gastronomie-Fachleute. Sie wurde für die Herstellung außergewöhnlicher Pralinen entwickelt und gewährleistet eine regelmäßige und hochwertige Produktion.

Technische Spezifikationen

Wichtige Vorteile

Die optimale Transparenz des Copolyesters ermöglicht eine präzise visuelle Kontrolle während des Füllens und Dekorierens. Die außergewöhnliche Robustheit der Platte garantiert eine verlängerte Lebensdauer trotz intensiver täglicher Nutzung. Die optimierten Höhlen erleichtern das Entformen und sorgen für perfekten Glanz der fertigen Pralinen. Das konstante Gewicht von 20,5 g pro Abdruck ermöglicht eine streng homogene Portionenkontrolle.

Pflege

Um die Transparenz und den Glanz Ihres Gusswerkzeugs zu erhalten, bevorzugen Sie sorgfältiges Handwaschen nach jeder Verwendung. Dieses Gerät stellt eine dauerhafte Investition für jede Werkstatt dar, die auf die Produktion einwandfreier Pralinen mit konstanter Regelmäßigkeit abzielt.