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Schokoladen-Halbkugel-Formblech 32 Abdrücke Durchmesser 26 mm
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Schokoladen-Halbkugel-Formblech 32 Abdrücke Durchmesser 26 mm

Réf. MR380249· Auf Lager Alles in Ihrem Warenkorb Nicht vorrätig
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Schokoladen-Halbkugel-Form - 32 Abdrücke von ⌀ 26 mm aus transparentem Copolyester. Makelloser Glanz und vereinfachtes Entformen dank ihrer Robustheit. Ideal für präzise Dekoration. Abdruck von 12g einmal gefüllt. Nur Handwäsche.

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Bis zum 13 Mai 2026

Herstellergarantie
CE & NSF zertifiziert
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Marke
Matfer
Référence
MR380249

Robuste Konstruktion

Diese Halbkugel-Form der Marke Matfer entspricht den Anforderungen professioneller Werkstätten. Hergestellt aus hochwertigem lebensmittelechtem Copolyester, widersteht sie den intensiven Beanspruchungen des täglichen Gebrauchs. Ihre Festigkeit garantiert eine lange Lebensdauer, selbst bei kontinuierlicher Produktion.

Optimale Sichtbarkeit

Die vollständige Transparenz dieser Form revolutioniert die Arbeit des Chocolatiers. Sie ermöglicht die visuelle Kontrolle der gleichmäßigen Verteilung der Überzugsmasse und ihrer Haftung an den Wänden. Die Kontrolle des Kristallisations- und Entformungsprozesses wird präzise, was Verluste begrenzt und die Produktionsqualität optimiert.

Standardisierte Produktion

Mit 32 Abdrücken von 26 mm Durchmesser gewährleistet diese Form regelmäßige und homogene Serien. Jede Halbkugel wiegt exakt 12 g, was eine strenge Standardisierung der Portionen ermöglicht. Diese dimensionale Regelmäßigkeit optimiert die Rohstoffverwaltung und die Gesamtausbeute.

Vereinfachte Wartung

Die glatte und nicht poröse Oberfläche des Copolyesters verhindert das Anhaften von Schokolade. Die manuelle Reinigung erfolgt schnell ohne eingebettete Rückstände. Dieses Gerät richtet sich an handwerkliche Chocolatiers und Gastronomie-Fachleute, die technische Präzision und betriebliche Effizienz suchen.

Technische Daten

MarkeMatfer
MaterialLebensmittelechtes Copolyester
Anzahl der Abdrücke32
Durchmesser26 mm
Gewicht pro Abdruck12 g
Material & Zusammensetzung
TypKunststoff
SpezifikationCopolyester
AussehenTransparent
Design
FormHalbkugel
Abmessungen
Länge275 mm
Tiefe175 mm
Höhe25 mm
Pflege
SpülmaschineNicht geeignet
Garantie
Dauer1 Jahr Ersatzteile

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