Schinken- und Lachsmesser mit Klinge mit Hohlkehle 35 cm

Präziser Schnitt

Dieses spezialisierte Werkzeug für Schinken und Lachs verfügt über eine 350 mm lange Kühlschliffklinge, geschmiedet aus hochwertigem Edelstahl. Die Gesamtlänge beträgt 490 mm, mit einer Dicke von 1,7 mm, die dünne, gleichmäßige Scheiben mit minimalem Aufwand garantiert.

Sicherer Griff

Der rutschfeste Polypropylen-Griff sorgt für optimale Ergonomie, selbst in feuchter Umgebung. Die Konstruktion entspricht den HACCP-Standards und ist für den Einsatz in Profiküchen und Großküchen zugelassen.

Schutzverpackung

Jede Einheit wird in individueller PVC-Blisterverpackung versendet, die die Integrität von Klinge und Griff bis zur ersten Verwendung bewahrt.

Technische Daten