
Patisserie Mousse Ring - Durchmesser 22 cm
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ab Montag 13 April
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Einfache Rücksendung
Bis zum 13 Mai 2026
- Marke
- Matfer
- Référence
- MR371409
- Kategorie
- Rahmen und Ringe
Professionelles Equipment
Dieser 220 mm Edelstahl-Kochring ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Herstellung strukturierter Desserts. Hergestellt von Matfer, einer anerkannten Referenz in professionellem Equipment, garantiert er außergewöhnliche Haltbarkeit dank seiner hochwertigen Metallkonstruktion.
Kulinarische Vielseitigkeit
Die glatte, durchgehende Wand ermöglicht eine doppelte Verwendung: Backen im Ofen oder gekühlte Formgebung. Dieses Utensil eignet sich perfekt für die Zubereitung von luftigen Mousses, arrangierten Entremets, strukturierten Bayerischen Cremes und allen Zubereitungen, die ein präzises Ausformen erfordern. Die gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit des Edelstahls garantiert eine homogene Kristallisation oder Backung der Zubereitungen.
Industrielle Robustheit
Die Stabilität dieses Rings entspricht den Anforderungen von Küchen mit hohem Durchsatz. Seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschwankungen und seine einfache Wartung machen ihn zu einer langlebigen Investition für Konditorei-Werkstätten und Restaurant-Brigaden.
Technische Spezifikationen
| Außendurchmesser | 220 mm |
| Höhe | 45 mm |
| Form | Voller Kreis |
| Material | Lebensmittelechter Edelstahl |
| Material | Edelstahl |
| Perforiert | Nein |
| Höhe | 45 mm |
| Durchmesser | 220 mm |
| Form | Rund |
| Formtyp | Mousse |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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