Savarin-Form Oval - 60 Abdrücke - 40 x 30 mm

Professionelle Exzellenz

Diese ovale Matfer Savarinform erfüllt die Anforderungen von Konditoren und Gastronomen. Hergestellt aus leistungsstarkem lebensmittelechtem Silikon, gewährleistet sie eine Wärmeresistenz von -40°C bis +260°C. Diese Vielseitigkeit ermöglicht sowohl das Backen im Ofen als auch die Aufbewahrung im Kühlschrank.

Flexipan-Technologie

Das Flexipan-System verbindet eine Glasfaserarmierung mit mehreren Silikonschichten. Diese einzigartige Konstruktion garantiert eine bemerkenswerte Flexibilität für müheloses Entformen, eine natürlich antihaftbeschichtete Oberfläche, die das Einfetten der Formen überflüssig macht, und perfekte Formstabilität auch bei hohen Temperaturen.

Leistung & Produktivität

Die Silikonzusammensetzung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für gleichmäßig goldbraune Savarins in allen 60 Mulden. Die 40 × 30 mm großen Zellen optimieren den Arbeitsablauf und reduzieren die Anzahl der benötigten Backgänge.

Technische Spezifikationen