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Santoku-Messer Serie 7 - Klinge 12,5 cm
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Santoku-Messer Serie 7 mit 125 mm Klinge und ergonomischem Micarta-Griff für optimalen Halt. Perfekt für Profiköche.
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- Marke
- Vogue
- Référence
- GECF845
- Kategorie
- Santoku-Messer
Damast VG-10 Klinge
Dieses japanische Santoku-Messer verfügt über einen VG-10 Stahlkern, der von zwei Lagen Damaststahl umgeben ist. Der Kern erreicht eine Härte von 60° Rockwell und bietet eine langlebige Schneide sowie überlegene Korrosionsbeständigkeit. Die schwarze Oberflächenveredelung hebt das charakteristische Damastmuster hervor.
Micarta Griff
Der ergonomische Micarta-Griff gewährleistet einen stabilen und komfortablen Halt. Seine natürliche Textur sorgt für optimalen Grip, selbst bei feuchten Bedingungen oder während langer Schneidesitzungen.
Handwäsche
Professionelles Utensil für anspruchsvolle Köche und Enthusiasten. Nicht spülmaschinengeeignet — Handwäsche erforderlich, um die Integrität von Klinge und Griff zu erhalten.
Spezifikationen
| Klingenlänge | 125 mm |
| Profil | Gerade |
| Zusammensetzung | Damast Edelstahl |
| Oberfläche | Schwarz |
| Gewicht | 130 g |
| Gesamtlänge | 125 mm |
| Klingenlänge | 12,5 cm |
| Gewicht | 0,13 kg |
| Klingentyp | Damast |
| Stahltyp | VG10 |
| Griff | Genietet |
| Spülmaschine | Nicht geeignet |
| Garantie | 1 Jahr Teile |
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