Runder Geflochtener Weiden-Gärkorb - Kapazität 1 Kg

Kontrollierte Gärung

Dieses professionelle Brotbackzubehör kombiniert unbehandeltes Naturweide und hochwertige Textilien, um jede Phase der Gärung zu optimieren. Die pflanzliche Struktur sorgt für eine passive Regulierung der Umgebungsfeuchtigkeit und fördert die ausgewogene Entwicklung von Sauerteigstartern und gegärten Teigen.

Perfektes Ausformen

Das natürliche Leinen- und Baumwollfutter verhindert, dass der Teig am Gefäß haftet. Die Kruste bildet sich gleichmäßig ohne Risse und garantiert eine einheitliche goldbraune Färbung nach dem Backen. Beide Materialien arbeiten in Synergie mit der natürlichen Gärung.

Spezifikationen

Pflege

Kein Waschen erforderlich. Regelmäßiges Trockenbürsten genügt, um die Eigenschaften des Pflanzenmaterials zu erhalten. Die Weide entwickelt im Laufe der Zeit eine charakteristische Patina, ohne ihre technische Leistungsfähigkeit zu beeinträchtigen.