Decoupeur-Platte für Törtchen - 95 Abdrücke - Durchmesser 35 mm

Produktionsoptimierung

Professionelle Ausstechplatte von Matfer, entwickelt für anspruchsvolle Konditoren und Gastronomen. Sie ermöglicht die Verarbeitung einer großen Teigmenge in einem einzigen Durchgang dank ihrer großen Arbeitsfläche von 580 × 390 mm. Das Werkzeug eliminiert überflüssige Transfers durch direktes Ausstechen auf Backblechen.

Schneidpräzision

Ausgestattet mit 95 runden Ausstechformen mit einem einheitlichen Durchmesser von 35 mm, garantiert diese Platte perfekt gleichmäßiges Ausstechen für Mürbeteig, Kekse und Petit-Four-Böden. Die runde Form sorgt bei jeder Verwendung für identische Portionen.

Robustheit & Hygiene

Hergestellt aus hochwertigem ABS-Kunststoff, widersteht diese Platte Hitze und behält die Integrität ihrer Ausstechformen auch nach zahlreichen intensiven Gebräuchen bei. Die weiße Farbe gewährleistet ein professionelles Erscheinungsbild und erleichtert die visuelle Hygienekontrolle.

Technische Daten