Runde Tartelett-Ausstechplatte - 53 Abdrücke - Durchmesser 53 mm

Robuste Konstruktion

Dieses professionelle Schneidebrett ist aus ABS-Kunststoff gefertigt, einem Material, das Leichtigkeit und Stabilität vereint. Entwickelt für das anspruchsvolle Tempo professioneller Küchen, behält es seine mechanischen Eigenschaften auch nach vielen intensiven Einsätzen bei.

Optimierte Produktivität

Mit 53 Prägungen von jeweils ⌀ 53 mm ermöglicht diese Lösung das Schneiden einer ganzen Charge mit einem einzigen Druck. Die Arbeitsfläche von 580 mm × 390 mm bietet eine ausgezeichnete Balance zwischen Produktionskapazität und kompaktem Lagerbedarf.

Vielseitige Verwendung

Perfekt geeignet für die Herstellung von Mürbeteig, Keksen und Petit-Four-Böden mit einheitlichem Durchmesser. Die Anwendung bleibt intuitiv: Teig auf das Brett legen, mäßigen Druck ausüben, Überschuss entfernen. Die ausgestochenen Teile lassen sich direkt auf das Backblech übertragen, was eine gleichmäßige Backung und konsistente Ergebnisse garantiert.

Technische Daten