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Runde Tarteform - Durchmesser 10,09 cm - 6-teiliges Set
Runde Tarteform - Durchmesser 10,09 cm - 6-teiliges Set
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Runde Tarteform - Durchmesser 10,09 cm - 6-teiliges Set

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Tartform - ⌀ 100,9 mm - 6er-Set, hergestellt aus Exoglass, einem revolutionären Verbundwerkstoff. Diese einteilige Form sorgt für eine optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Backen und perfekte Bräunung. Verformungsresistent, mit Antihaftbeschichtung, spülmaschinen- und mikrowellengeeignet.

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Herstellergarantie
CE & NSF zertifiziert
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Marke
Matfer
Référence
MR346707

Innovatives Material

Dieses Set mit 6 Tarte-Ringen mit einem Durchmesser von ⌀ 100,9 mm besteht aus Exoglass, einem technischen Verbundwerkstoff, der von Matfer entwickelt wurde. Dieses Material vereint Leichtigkeit mit struktureller Festigkeit und bietet überlegene Haltbarkeit in intensiven professionellen Einsatzbereichen. Seine spezifische Zusammensetzung verhindert thermische und mechanische Verformung und gewährleistet eine stabile Geometrie bei wiederholtem Gebrauch.

Thermische Leistung

Das einteilige Design sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche. Diese thermische Gleichmäßigkeit führt zu einer ausgewogenen Karamellisierung des Teigs und einer optimalen Textur der Füllungen. Die Ergebnisse sind reproduzierbar und entsprechen den Standards der professionellen Konditorei, sowohl im visuellen Erscheinungsbild als auch in den organoleptischen Eigenschaften.

Ergonomisches Design

Das Fehlen von Schweißnähten und gerollten Kanten eliminiert Schwachstellen und ermöglicht ein sicheres Herauslösen ohne Verbrennungsgefahr. Das abgerundete Profil der oberen Kante bietet eine doppelte Kompatibilität: Es eignet sich sowohl für traditionelles Eindrücken als auch für bündiges Eindrücken und erweitert so die technischen und ästhetischen Möglichkeiten.

Technische Daten

Durchmesser100,9 mm
Menge6 Stück
MaterialExoglass (Verbundwerkstoff)
Höhe19 mm
Stückgewicht0,168 kg
KompatibilitätSpülmaschine, Mikrowelle

Vielseitiges professionelles Werkzeug für Gastronomie und handwerkliche Konditorei. Die Leichtigkeit des Exoglass-Materials reduziert die Ermüdung bei wiederholten Handhabungen und gewährleistet gleichzeitig hohe Präzisionsanforderungen.

MaterialExoglass
FormRund
AbmessungenØ 90 mm × H 19 mm
Gewicht168 g
PerforationNein
TypTarteform
Kompatibilität
PflegeSpülmaschinengeeignet
ErhitzenMikrowelle
Garantie & Herkunft
Garantie1 Jahr Ersatzteile
HerstellungFrankreich

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