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Edelstahl-Biskuitform - Maße 590 x 390 mm
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Rundes Prägemodell 6 Mulden - Durchmesser 147 mm
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Form mit 6 runden Abdrücken von ⌀ 147 mm, aus hochwertigem Silikon gefertigt für gleichmäßiges Backen und einfaches Entformen. Die leichte Konstruktion (0,605 kg) und die kompakten Abmessungen (600 x 400 x 12 mm) machen es zu einem handlichen Werkzeug für den täglichen Gebrauch. Ofen-, Mikrowellen- und spülmaschinengeeignet, erfüllt es die Anforderungen der aktivsten Profiküchen.
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR336030
- Kategorie
- Muffinform
Profi-Konstruktion
Diese runde Prägungsform erfüllt die anspruchsvollen Standards der professionellen Gastronomie. Ihre mehrlagige Silikonstruktur, verstärkt durch ein Glasfaser-Gestrick, garantiert optimale Flexibilität, mechanische Stabilität und müheloses Entformen.
Spezifikationen
| Prägungen | 6 runde Hohlräume |
| Gesamtdurchmesser | ⌀ 147 mm |
| Material | Hochleistungs-Mehrlagen-Silikon |
| Temperaturbereich | -40°C bis +260°C |
| Lebensdauer | 2000 bis 3000 Zyklen |
Hauptvorteile
Die natürliche Antihaft-Oberfläche eliminiert die Notwendigkeit vorherigen Einfettens. Die gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit sorgt für identisches Backen und Einfärben bei jeder Prägung. Kompatibel mit konventionellen Öfen, Schnellgefrierung und Auftauung. Die Reinigung beschränkt sich auf ein einfaches Einweichen in heißem Wasser.
Anwendungen
Konzipiert für Serienproduktion und Küchen mit hohem Durchsatz. Ideal für individuelle Konditoreiwaren, Desserts, Muffins oder einzelportionige herzhafte Zubereitungen. Ihre Robustheit macht sie zu dauerhaftem Equipment für Profis.
Marke: Matfer
| Allgemeine Merkmale | |
| Material | Silikon |
| Form | Rechteck |
| Formtyp | Rund |
| Farbe | Grau |
| Abmessungen | |
| Länge | 600 mm |
| Tiefe | 400 mm |
| Höhe | 12 mm |
| Durchmesser | 147 mm |
| Gewicht | 0,605 kg |
| Kompatibilität | |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
| Mikrowelle | Kompatibel |
| Backofen | Hitzebeständig |
| Garantie & Herkunft | |
| Herstellung | Frankreich |
| Garantie | 1 Jahr Teile |
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