Gastronorm 1/1 Rotes Schneidebrett 15 mm HACCP-Norm

Lebensmittelhygiene-Konformität

Dieses rote Schneidebrett erfüllt die strengen Anforderungen des HACCP-Protokolls. Seine leuchtend rote Farbe ermöglicht eine schnelle Identifizierung gemäß den Standards der Lebensmittelrückverfolgbarkeit und reserviert dieses Werkzeug ausschließlich für die Verarbeitung von rohem Fleisch.

Doppelseitige Funktionalität

Wendbares Design für professionelle Anforderungen. Die erste Seite bietet eine glatte Oberfläche für präzise Schnitte, während die zweite Seite eine geriffelte Struktur aufweist, die darauf ausgelegt ist, Fleischsäfte aufzufangen und jegliches Auslaufen auf Ihrer Arbeitsfläche zu verhindern.

Robustheit & Abmessungen

Hergestellt aus hochdichtem HDPE 500 Polyethylen, widersteht dieses Brett den intensiven Anforderungen professioneller Küchen. Standardisiertes GN 1/1-Format: 530 × 325 mm bei einer Dicke von 15 mm, für Stabilität und Langlebigkeit.

Technische Spezifikationen

Wartung

Kompatibel mit Kurzprogrammen professioneller Spülgeräte für eine optimale Desinfektion nach jedem Einsatz.