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Exopan Baumstammform 350x60 mm - Rechteckige Backform
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Exopan Baumstammform 350 x 60 mm aus feinem Stahl mit mehrschichtiger PTFE-Beschichtung. Gleichmäßiges Backen ohne Fetten nur für Teig, einfaches Entformen und optimale Langlebigkeit dank PFOA-freier Antihaftbeschichtung.
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ab Montag 13 April
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CE & NSF zertifiziert
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR340623
- Kategorie
- Bûche-Form / Kuchenrolle Form
Professionelle Konstruktion
Diese Exopan by Matfer Bucheform richtet sich an anspruchsvolle Konditoren. Hergestellt aus feinem mehrschichtigem Stahl mit PTFE-Beschichtung, widersteht sie den wiederholten Belastungen in Produktionsbetrieben. Die Qualität der verwendeten Materialien gewährleistet eine überlegene Lebensdauer im Vergleich zu Standardgeräten.
Backleistung
Die PFOA-freie Beschichtung ermöglicht sofortiges Entformen ohne vorheriges Einfetten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert ein gleichmäßiges Backen Ihrer Buchenteige. Die Beständigkeit der Beschichtung übertrifft klassische Marktreferenzen.
Technische Daten
| Länge | 350 mm |
| Tiefe | 60 mm |
| Höhe | 45 mm |
Verwendung
Ofenkompatibel für schnelles und kontrolliertes Bräunen. Reinigung mit heißem Wasser und geeigneten Entfettungsmitteln. Langzeitkontakt mit Feuchtigkeit, Spülmaschine und Kühlschrank vermeiden. Ideal für traditionelle Weihnachtsbuchen und verschiedene Teigkreationen.
Produkt für Gastronomieprofis bestimmt. Die Einhaltung der Pflegeanweisungen ist unerlässlich, um die Eigenschaften der Beschichtung zu erhalten.
| Material | Stahl |
| Abmessungen | |
| Länge | 350 mm |
| Tiefe | 60 mm |
| Höhe | 45 mm |
| Pflege & Verwendung | |
| Backofengeeignet | Ja |
| Spülmaschinengeeignet | Nein |
| Garantie | |
| Dauer | 1 Jahr Ersatzteile |
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