Rechteckige Tortenrahmen 60x40 cm - Höhe 35 mm - Für Backblech

Professionelles Design

Dieser Matfer Entremet-Rahmen erfüllt die strengsten Anforderungen der professionellen Konditorei. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, widersteht er perfekt der intensiven täglichen Nutzung und starken Temperaturschwankungen. Seine außergewöhnliche Stabilität garantiert bemerkenswerte Langlebigkeit in den anspruchsvollsten Produktionsumgebungen.

Optimierte Abmessungen

Die Maße von 565 × 365 × 35 mm entsprechen exakt den Standards der 600 × 400 mm Backbleche, die in professionellen Küchen verwendet werden. Diese Kompatibilität gewährleistet eine nahtlose Integration in Ihre bestehende Ausrüstung und erleichtert die Verwaltung Ihres Arbeitsbereichs.

Präzision & Entformung

Die strenge rechteckige Geometrie ermöglicht die Herstellung von Entremets mit makelloser Regelmäßigkeit. Die glatte Oberfläche — im Gegensatz zu perforierten Modellen — bewahrt die Integrität Ihrer Zubereitungen beim Entformen, ein großer Vorteil für delicate Kreationen oder komplexe Formen. Dieses vielseitige Werkzeug eignet sich sowohl für zeitlose Klassiker als auch für zeitgenössische Kreationen, süß oder herzhaft.

Technische Daten