Rechteckiger Geflochtener Weiden-Fermentationskorb - 40 x 30 cm

Professionelles Design

Dieses rechteckige Weiden-Baguette-Gestell erfüllt die Anforderungen von Handwerksbäckern. Entwickelt von Matfer, vereint es natürliche Widerstandsfähigkeit und betriebliche Effizienz in Produktionsbetrieben. Die Abmessungen von 400 × 300 × 500 mm ermöglichen eine strukturierte Lagerung langer Brote.

Stabilität & Handhabung

Der Weidenrahmen verleiht eine strukturelle Steifigkeit, die für die Lagerung und den Transport von Baguettes unerlässlich ist. Trotz seiner Robustheit wiegt das gesamte Gestell nur 1,320 kg, was eine wiederholte Handhabung ohne Ermüdung erleichtert. Die natürliche braune Färbung unterstreicht das authentische Erscheinungsbild Ihrer Bäckereiausstattung.

Werkstattintegration

Als zentrales Element der Arbeitsorganisation optimiert dieses Gestell die Abfolge der Arbeitsabläufe vom Formen bis zum Verkauf. Seine rechteckige Geometrie maximiert die Raumnutzung auf Arbeitsflächen und in Gärkammern. Die rustikale Ästhetik der Weide harmoniert mit handwerklichen Umgebungen und respektiert gleichzeitig professionelle Hygienestandards.

Spezifikationen