Rechteckige Pralinenplatte Tulpenmuster - 36 Schokoladenmulden

Professionelles Gießen

Diese 36-fach Gussform mit rechteckigen Tulpenformen wurde speziell für professionelle Chocolatiers und Konditoren entwickelt. Hergestellt aus transparentem Copolyester von Matfer, garantiert sie optimale Widerstandsfähigkeit bei intensivem Gebrauch in Produktionsküchen.

Sofortiges Entformen

Die Copolyester-Oberfläche besitzt natürliche Antihafteigenschaften, die verhindern, dass Schokolade haften bleibt. Dieser Mechanismus ermöglicht ein schnelles Entnehmen der Stücke ohne Verformung, optimiert die Produktivität in der Werkstatt und reduziert Materialverluste erheblich.

Visuelle Präzision

Die vollständige Transparenz des Materials bietet perfekte Sichtbarkeit beim Gießen und Dekorieren. Diese ständige visuelle Kontrolle sorgt für gleichmäßige Verteilung und ermöglicht sofortiges Eingreifen bei eventuellen Fühlfehlern.

Technische Daten