Rechteckige Backform mit Gitter - 23,5 x 15,5 cm

Premium-Konstruktion

Dieses professionelle Kochset aus hochwertigem Edelstahl umfasst ein Backblech mit passendem Rost. Die robuste Konstruktion gewährleistet optimale Beständigkeit gegen intensiven Gebrauch in professionellen Umgebungen. Die gekapselte verstärkte Kante verhindert jegliche strukturelle Verformung und sorgt so für außergewöhnliche Haltbarkeit selbst nach hunderten von Garzyklen.

Thermische Leistung

Die Oberfläche des Blechs gewährleistet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche. Diese Homogenität garantiert konstante und perfekte Gargerbnisse, unabhängig von der zubereiteten Speise.

Kulinarische Vielseitigkeit

Der im Lieferumfang enthaltene abnehmbare Rost erweitert die Einsatzmöglichkeiten: Braten von Fleisch, Abkühlen von Gebäck, Trocknen von Obst und Gemüse. Dieses abnehmbare Zubehör eröffnet ein breites Spektrum an Zubereitungen, von herzhaften Eintöpfen über gegrilltes Gemüse bis hin zu luftigem Gebäck.

Totale Kompatibilität

Dieses 235 × 155 mm Modell ist extrem temperaturbeständig und eignet sich gleichermaßen für den konventionellen Backofen, den Kühlschrank oder die Gefriertruhe. Diese Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle Zubereitungs- und Konservierungsphasen.

Technische Spezifikationen