Edelstahl Raclette für Holzscheite - 122 x 80 mm

Professionelles Design

Diese Baumstammform aus Edelstahl ist die unverzichtbare Ausrüstung zur Herstellung von zweifarbigen Bûche de Noël. Ihre Struktur vereint Widerstandsfähigkeit und Ergonomie und ermöglicht eine langanhaltende Nutzung ohne Ermüdung bei gleichzeitig einwandfreier Präzision.

Perfekte Anpassung

Die Form dieses Utensils passt sich den standardmäßigen runden Rinnen der Konditoreiindustrie perfekt an. Diese Übereinstimmung gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung von Mousses sowie Eiscremes und liefert regelmäßige Oberflächen, die einer professionellen Werkstatt würdig sind.

Gebrauchsanweisung

Das Protokoll besteht aus drei verschiedenen Phasen: Die erste Masse verteilen und glätten, das verbleibende Volumen mit dem komplementären Aroma füllen und dann das Aussehen mit einem Spatel nachbearbeiten. Die Transparenz des Metalls ermöglicht eine permanente visuelle Kontrolle der Schichten und Farbtöne und garantiert ein sorgfältiges Endergebnis.

Technische Daten