Silikon Teigschaber - 18 cm - Flexibler Teigkarten

Professionelle Ausrüstung

Dieser 180 mm Silikon-Schaber der Marke Matfer ist ein unverzichtbares Zubehör für handwerkliche Chocolatiers und Konditoren. Aus Premium-dickem Silikon gefertigt, bietet er bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit gegen wiederholte Verwendung im Labor. Seine robuste Konstruktion widersteht Verformungen unter den beim Arbeiten mit Massen ausgeübten Drücken.

Optimierte Abmessungen

Mit seinen 180 mm × 100 mm deckt dieses Werkzeug große Flächen ab und behält dabei eine vorbildliche Handhabung. Die Griffarchitektur fördert einen natürlichen Halt und eine präzise Führung, selbst in den engen Ecken von Tanks und Umhüllungsmaschinen. Perfekt geeignet zum Schaben von Platten nach der Umhüllung und zur Reinigung von Vorbereitungsbehältern.

Vielseitigkeit & Pflege

Über den Bereich der Schokoladenherstellung hinaus zeichnet sich dieses Utensil in allen kulinarischen Schabaufgaben aus. Die saubere weiße Farbe harmoniert mit der vorhandenen professionellen Ausrüstung. Die Flexibilität des Silikons kombiniert mit seiner Festigkeit ermöglicht eine schnelle Reinigung in der Spülmaschine und garantiert einwandfreie hygienische Bedingungen zwischen jedem Einsatz.

Spezifikationen