R 401 Multifunktions-Roboter 4-in-1: Schneiden & Gemüseschneider mit 4 Scheiben inklusive

Professionelle Vielseitigkeit

Entwickelt für Hochleistungsküchen, unterstützt dieses kombinierte Cutter- und Gemüseschneidegerät Teams bei der Zubereitung von bis zu 100 Gedecken. Sein 700W Motor und die konstante Drehzahl von 1500 U/min gewährleisten bemerkenswerte Effizienz bei allen kulinarischen Aufgaben.

Doppelte Expertise

In der Cutter-Konfiguration führt das Gerät feines Hacken, stabile Emulsionen, Kneten und Mahlen für die Zubereitung von Saucen und komplexen Gerichten durch. Der Gemüseschneider-Modus bietet präzises Schneiden, gleichmäßiges Raspeln, dekorative Wellenschnitte und regelmäßige Juliennes für alle Vorspeisen und Garnierungen.

Intelligente Zuführung

Das zweigeteilte Zufuhrsystem passt sich den unterschiedlichen Formen der Produkte an. Die große Halbmond-Einfüllöffnung mit 104 cm² nimmt sperriges Gemüse wie Kohl und Sellerie auf. Die zylindrische Einfüllöffnung Ø 58 mm bewahrt die Ausrichtung von langen und empfindlichen Produkten. Der Exactitube Stößel garantiert gleichmäßiges Schneiden kleiner Früchte und Gemüse.

Industrielle Robustheit

Der Edelstahlkessel und der industrielle Asynchronmotor widerstehen intensivem Einsatz. Das Kugellager des Motors minimiert Vibrationen und Geräuschemissionen. Der Direktantrieb über Edelstahlwelle eliminiert Wartungsaufwand. Die seitliche Produktauswurf optimiert die Arbeitsplatzfläche und ermöglicht kontinuierlichen Betrieb.

Gelieferte Konfiguration

Cutter-Kessel 4,5 Liter mit ergonomischem Griff, Schneidscheibe 2 mm und 4 mm, Raspelscheibe 2 mm, Julienne-Scheibe 2 × 2 mm, Wandhalterung, glattes Messer mit abnehmbarer Kappe.

Technische Spezifikationen