Quadratischer Rattan-Gärkorb für die Fermentation - Kapazität 1 kg

Professionelle Gärung

Dieses quadratische Gärkörbchen aus natürlichem Rattan ist eine unverzichtbare Ausrüstung für die Fermentation von handwerklichem Brot. Seine Konstruktion aus robustem Weidengeflecht bietet ein ausgezeichnetes Verhältnis zwischen Leichtigkeit und mechanischer Festigkeit, was eine intensive und wiederholte Nutzung ohne Verformung ermöglicht. Professionelle Bäcker und Hobbybäcker schätzen seine tägliche Zuverlässigkeit.

Abmessungen & Kapazität

Konzipiert für voluminöse Zubereitungen, weist dieses Gärkörbchen ausgewogene Proportionen von 220 × 220 × 220 mm auf. Die Kapazität von 1 kg ermöglicht die Verarbeitung großzügiger Brotlaibe, Baguettes und anderer erheblicher Teigstücke. Die kubische Geometrie gewährleistet eine gleichmäßige Teigverteilung während der gesamten Gärphase.

Oberfläche & Ästhetik

Das enge Rattangeflecht prägt ein charakteristisches dekoratives Muster auf die Brotkruste ein und strukturiert gleichzeitig die Form des Teigstücks. Diese traditionelle Technik veredelt das endgültige Erscheinungsbild Ihrer Backkreationen und trägt aktiv zur texturalen Entwicklung bei. Der natürliche helle Holzton verleiht Ihrem Arbeitsbereich eine authentische und warme Note.

Technische Daten