Quadratischer Mehrzweck-Schwamm 13 x 13 cm

Übersicht

Dieser quadratische Schaumschneider der Marke Matfer erfüllt die Anforderungen von Gastronomieprofis. Aus Edelstahl gefertigt, garantiert er außergewöhnliche Haltbarkeit gegenüber den intensiven Belastungen in Profiküchen. Seine quadratische Form verleiht sowohl süßen als auch herzhaften Kreationen einen zeitgenössischen und eleganten Touch.

Abmessungen

Mit Maßen von 130 × 130 mm Länge und 45 mm Höhe eignet sich diese Form perfekt für Einzelportionen. Seine präzise Geometrie ermöglicht strukturierte und moderne Anrichtungen, die jede Präsentation aufwerten.

Konstruktion

Die nicht perforierte Struktur hält flüssige Zubereitungen vollständig zurück und eliminiert jedes Leckrisiko während des Festwerdens. Dieses technische Merkmal gewährleistet totale Kontrolle über Texturen und ermöglicht es, sich vollständig auf die Ausbalancierung der Geschmacksrichtungen zu konzentrieren.

Pflege

Edelstahl vereint mechanische Robustheit mit einfacher Pflege. Handwäsche genügt, um die intrinsischen Qualitäten des Werkzeugs zu erhalten, optimiert die Arbeitsabläufe in der Küche und gewährleistet dabei einwandfreie Hygienestandards.

Eigenschaften