Quadratische Gebäckform - 35 Mulden - 5,6 x 5,6 cm

Profi-Konstruktion

Diese Backform mit 35 Mulden der Marke Matfer erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen. Ihre Struktur aus grauem Silikon integriert eine interne Glasfaser-Netzverstärkung, die Flexibilität und Stabilität vereint für präzise und kontrollierte Handhabung.

Thermische Beständigkeit

Kompatibel mit Backofen und Mikrowelle, widersteht diese Form extremen Temperaturen von -40°C bis +260°C. Dieser vollständige Temperaturbereich ermöglicht alle Techniken von Kalt bis Heiß ohne Verformung oder Materialveränderung.

Einfaches Entformen

Die Silikonoberfläche bietet natürliche Antihafteigenschaften, die das Einfetten überflüssig machen. Ihre Zubereitungen lösen sich unbeschädigt, was eine makellose Präsentation gewährleistet und Rohmaterialverluste minimiert. Jede Mulde garantiert gleichmäßiges Backen und einheitliche Färbung.

Technische Daten