Professionelles Santoku-Messer 18 cm Klinge - Profi Line Serie

Professioneller Stahl

Dieses Santoku-Messer aus der Profi Line Kollektion verfügt über eine 180 mm Klinge, geschmiedet aus X50CrMoV15 Stahl. Diese technische Legierung garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt und vereinfacht gleichzeitig die tägliche Wartung. Seine natürliche Korrosionsbeständigkeit gewährleistet eine optimale Haltbarkeit, selbst in anspruchsvollen professionellen Umgebungen.

Abmessungen & Balance

Die Gesamtlänge beträgt 310 mm bei einer Klingenlänge von 180 mm und einer Dicke von 3 mm. Diese Geometrie optimiert das Gleichgewicht zwischen Schneidleistung und Handhabung. Entwickelt für die Anforderungen der Gastronomie, vereint dieses Werkzeug strukturelle Robustheit mit betrieblicher Leistung.

Eigenschaften